古龙水(也译为科隆香水,法语：Eau de Cologne或德语：Kölnisch Wasser，意思为“科隆之水”)是一种含有2-3%精油含量的清淡香水。此香水最先在1709年由意大利人，吉欧凡尼·玛丽亚·法丽娜（Giovanni Maria Farina），在德国的科隆推出。因为广受欢迎，其他品牌的古龙水也相续被推出。其中包括以其店铺门牌为名的4711科隆香水。
现在懂得品香或者喜欢香水的人士一般都会拥有不止一瓶的香水，各种玲珑小巧的香水瓶子常常摆满了一化妆台，放眼望去五颜六色的，煞是好看。
开启后的香水，在保存得当的情况下，香味一般会维持三到五年。因为香水中使用的香料，对外在物质非常敏感，保存时要特别小心，首先不能和空气接触，每次使用完必须把盖子盖好，这样既可避免酒精成分蒸发，又可防止空气中的氧把香水氧化而变质。
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